Sebagai anak kost adakalanya suatu saat kita ingin menikmati lezatnya bolu kukus coklat buatan orang tua/keluarga di rumah tetapi di karenakan jarak yang jauh ataupun tinggal terpisah dari keluarga, terkadang keinginan tersebut hanya menjadi angan-angan dan mimpi saja. Hal itupun pernah penulis rasakan saat berada jauh dari keluarga. Namun karena keinginan yang kuat dan motivasi bertahan hidup (he..he..), akhirnya penulis menemukan resep hemat membuat bolu kukus coklat tanpa mixer dengan ricecooker.
Penasaran kan?? Kalo begitu mari kita buat....
Bahan :
- telur 2 butir
- gula pasir 7 sendok makan
- tepung terigu 7 sendok makan (saya menggunakan segitiga biru)
- mentega 2 sendok makan
- susu kental manis 1 sachet
- coklat bubuk 1 sendok makan
- soda kue 1 sendok teh (harganya murah kog sekitar 3 - 5 ribu untuk 1 bks)
Alat :
- mangkok sebagai tempat mencampur bahan
- alat pengaduk/pengocok adonan manual, kalo tidak ada boleh memakai centong nasi plastik (centong ricecooker) untuk mengaduk bahan.
- ricecooker/magic jar, agar adonan tidak lengket olesi alas & dinding ricecooker dengan sedikit mentega dan taburi sedikit tepung.
Cara memasak :
- masukkan gula, telur dan mentega ke dalam mangkok, aduk dan kocok dengan tangan hingga semua menyatu dan telur mengembang.
- campur soda kue dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam adonan telur tadi.
- masukkan tepung, aduk hingga rata
- masukkan coklat bubuk, aduk hingga rata
- masukkan Skm dan aduk adonan hingga merata.
- tuang adonan ke dalam ricecooker/magic jar, masak kurang lebih 30-45 menit.
Untuk memastikan adonan telah benar-benar matang, tusuk-tusuk adonan dengan tusuk sate dari atas ke bawah dan tarik, bila tidak ada adonan yang lengket menandakan bolu telah matang.
Setelah bolu matang, dinginkan bolu kemudian potong sesuai selera, silahkan beri toping sesukanya, di taruh di kulkas pun bolu tetap nikmat loh...Selamat mencoba & menikmati,...😀😁
Tidak ada komentar:
Posting Komentar